中角镇：黑土豆托起产业振兴“致富梦”

　　又是一年春耕时，不误农时备耕忙。眼下，在中角镇梁家甲村村民马文前家的土豆窖中，一袋袋个头饱满匀称的黑土豆正整齐码放着，这些精心挑选出来的黑土豆种薯，将在芒种前后播下，开启新年的丰收之旅。

　　绥德县中角镇是县农业大镇、小杂粮大镇，盛产富硒小米、高粱和红富士苹果等，由于山地光照充足，昼夜温差大，非常适合种植土豆，也是远近闻名的土豆大镇。近年来，中角镇立足区域优势，大力发展“一镇一业、一村一品”特色产业，镇党委副书记马元通过查阅相关书籍资料，咨询了多位专家，结合气候环境条件，确定了耐旱、耐寒，容易成活、产量又高的“黑美人”“黑金刚”两个品种的黑土豆作为发展特色种植的突破口。

　　2022年5月，中角镇从甘肃、陕西定边县引进的黑土豆一级种薯5吨、微型薯44000粒免费发放给8个村种植示范户、产业大户，同时在镇旱作农业示范园区同步进行试点种植。为提高种植户试种成功率，马元通过邀请专家培训、召开现场栽培观摩会、建立黑土豆种植交流群等方式，提升种植技术、分享种植经验。

　　金秋十月，中角镇80余亩黑土豆迎来了首次丰收季，这种黑皮黑瓤的土豆也出现在了村民的灶台上，延家川村村民郝东莲成为了这种“新式”土豆的第一批试吃者。郝东莲表示：“与普通土豆相比，黑土豆略微脆一些，还有股浓郁的土豆香，口感更好!”

　　好土豆不光有好味道，更有好营养。据国家马铃薯产业技术体系榆林综合试验站站长方玉川介绍，黑土豆是最新选育成功的彩色土豆，富含花青素和大量微量矿物质元素，具有补血护心、防癌抗癌、美容护肤等功效，食疗效果明显，是不可多得的健康食品。也因此，色泽动人、营养丰富的黑土豆不仅不土，还受到许多商家的青睐，郝东莲家试种的一亩黑土豆当年收获3000多斤，目前已通过网上店铺售卖了一些，零售价格高达8元/斤，对于只种过黄土豆的村民而言，从来没有想过这片土地上能长出这样黑溜溜的土豆，还能够卖到这样的好价钱，在他们眼里，这就是名副其实的“致富豆”，黑土豆也成为中角镇农民增收致富的亮点产业。

　　今年，中角镇在继续扩大种植面积的基础上，结合已有的产业优势和电子商务平台，采取线上线下销售的模式，为农民拓宽销售渠道，通过加大扶持力度，把黑土豆这一产业做大做强，带领村民走上康庄大道，黑土豆正承载着产业振兴的“致富梦”，在中角大地上焕发出勃勃生机。

(编辑：小佳)